ケーキ。

手前が栗のケーキで
奥が桃のタルトです。

どちらもウマす！！！





　栗のケーキ。（350円ナーリ）
　ちゃんと栗を裏ごししたクリームが最高。
これを手抜きしたり、ごまかして栗クリームにしちゃうと
もうダメね。
　最近のお客も口が超えていますヨ。


　桃のタルト。（420円ナーリ）
　タルトが湿気ないように内側にチョコレートをコーティング。
それからカスタードクリームを注入しているから湿気なし！
湿気ないようにすることが当たり前だけれど、なかなかやって
いないんだよね〜。




　そして。

　小麦粉や卵などの値上がりで、ケーキが小さくなっている。



　確実に。小さくなっている！


　小さくなっている！



　値上がりしても良いから、小さいケーキはやめて欲しい！！